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JETORO 主催の「バーチャル産地視察」にて、松下園を紹介して頂きました。

サブタイトルがMatsushita Tea Gardenの「新たな茶文化創造の旅」です。

欧米や東南アジアの16カ国から26名の方々 ...

1年間、手塩に掛けて管理したお茶畑の新芽を摘み、加工しました。
梅雨の様なお天気に悩まされた4月。
「晴れの日を無駄にしたくない」と、良質茶生産に努めました。
そうそう、TV取材も4月28日・30日にあり、飛び ...

皆様お元気にお過ごしでしょうか。
いつも農園のお茶をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
昨年は全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」で一位、そして「有機茶農園のお茶が農林水産大臣賞」を
受賞したことから、広報 ...

暖かな気候の中で、良い雨が降りました。
桜もそろそろ満開でお散歩日和の爽やかな季節です。

昨年の様にハイスピードでは無いものの、着実に暖かく成って来ました。
久しぶりに寒い冬だったので、大きく背伸びが出来る ...

昨年は多くの方にお世話に成り、思いがけぬ全国茶品評会で農林水産大臣賞を受賞したり、緑茶リキュールの商品化に向けた事業計画が経産省の採択を頂けたりと『人と人の繋がり』が強く、有難く感じた年でした。

数年前より茶生産者の現状は ...

早くも駆け足の師走です。
昨年は緑茶の乾杯酒を作ろうと研究開発に明け暮れていた師走。
今年は農園の有機茶を使って「泡立つ緑茶乾杯酒」の商品開発に一生懸命な毎日です。

秋碾茶生産が11月の10日前に終わり、草 ...

ここ一年、消費者の方と「静岡茶の生産現状」を話す中で、色々と学ぶ事が多い。
このままだと「富士山とお茶畑の景色は無くなる」と思うし、無く成る事は誰も望まないのだが充分な管理が出来ない生産現場の声を届け、新たな方針と言うか生産側 ...

掛川も「警戒レベル３の大雨」警報発表です。
雨が降らないのも困りますが、警報が出るのも困りますね。
昨日のコロナ感染者は国内で2万３５５人と恐ろしい増加が続いています。

農園カフェも「もしも、感染源に成った ...

二番茶って言うからには、１番茶も３番、4番、9番って野球みたいですね。

日本では年4回までですが、国によっては10回も在るのです。

5月中旬に東海地方が梅雨に入り、今年も熱波の夏が来る ...

令和3年の新茶「初摘み」から「八十八夜」頃をピークに、美味しい深蒸し茶が出来ました。

紅茶加工も、フルーティーな和紅茶の加工が今日で終了です。

５月4日から有機抹茶の原料となる碾茶の生産を始めましたが、 ...