恵みの雨と最近の暖かさでカフェの桜が満開です。

2021年4月5日

農園のお茶畑でも新芽がツクツクと伸び始めました。

農園のお茶畑は、南から北に向かって掛川市内を直線で

17キロメートルに分散しているので半月程生育差が有り

品種を取り入れた高品質生産を可能にしています。

3万本ほどの苗木を植えた味わいが一椀に浮かびます。

今年は成長が速まり、新茶時期が早まりそうな予感です。

・・・イイ感じ！一年振りの新茶が楽しみです。